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介面活性劑

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甲基纖維素MC

20200714

中文名稱
甲基纖維素MC
英文名稱
Methyl cellulose
產  地

甲基纖維素是一種非離子纖維素醚,它是通過醚化在纖維素中引入甲基而制成的。甲基纖維素 有4 種重要功能:增稠、表面活性、成膜性以及形成熱凝膠(冷卻時熔化)。甲基纖維素 溶液在很寬的PH 值(3.0~11.0)範圍內是穩定的,它具有獨特的熱膠凝性質,即在加熱時形成凝膠,冷卻時熔化,膠凝溫度範圍為50~70 ℃。

用途一
該品廣泛用於建築業。如用水泥、灰漿、接縫膠泥等的混合劑。在化妝品、醫藥、食品工業中用作成膜劑的粘合劑,也用作鈁織印染上漿劑、合成樹脂分散劑、塗料成膜劑和增稠劑。甲基纖維是很穩定的物質,能耐酸、堿、微生物、熱等的作用。在人體內,完全不发生變化而排泄出體外。
用途二
用作合成樹脂分散劑、塗料成膜劑、增稠劑、建築材料粘合劑、紡織印染上漿劑、藥物和食品工業的成膜劑等
用途三
增稠劑;穩定劑;乳化劑;賦形劑;分散劑;粘合劑;成膜劑水溶膠代用品。亦用於蛋黃醬、起酥油及其他某些食品。因本品在體內不消化,能保持數倍水分,造成飽腹感,可用於梳打餅幹、華夫餅幹等制成療效食品。使用時先用所需水量的約1/5熱水濕潤粉末,再加冷水(必要時可加冰)攪拌均勻。EEC:準用於冷凍发泡制品、土豆片、軟飲料、特殊膳食食品、焙烤品餡料、发泡頂端料、沙司、調味醬。
用途四
繪畫媒介中的乳化劑。制作坦佩拉媒介過程:1, 取甲基纖維素31克,兌入2.2升清水,攪拌溶解後即可使用,或者按纖維素與水1:25的體積比例均可,具體的溶解辦法參照上文。2,一份甲基纖維素溶液加半份達瑪上光油、半份亞麻仁油和一份水即可配成油性甲基纖維素乳液,其中很重要的一點是半份亞麻油最好是日曬稠亞麻油,核桃油亦可。選擇稠油可能增加媒介的合成幾率。混合順序要注意,先倒入油再倒入膠再倒入水的結果是油包水的結構,在倒入油和膠以後一定要充分搖晃再加入水,加入水以後亦需要快速搖晃混合。可選用可密封的長瓶作為混合容器。(要主意的是甲基纖維素易被鹽析,故而要保持材料的純凈,溶液溶解好之後盡早使用,以免粘度下降) 媒介檢測方法:把適量媒介與色粉混合,磨一會兒,如果有水珠析出,則為失敗。

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